[食]千葉日本料理(上) -新竹市關東路
小哇公司一季一次的慶生會要辦在關東路新開張的千葉日本料理
剛聽到的時候...其實內心是波濤洶湧阿~
因為我本身還滿喜歡吃日本料理的~
更別說是吃到飽的日本料理...
根本就是正中我下懷阿!!
不過這一頓吃下來可真的很不便宜阿
計費方式是:中午每人$650 晚上每人$750
不過既然是公司慶生會...小哇的費用當然是公司負責囉^^
一進到千葉裡面...就看到小哇公司的人占滿了整間店的2/3以上
and每桌桌上一大堆的東西...
服務生說要先把預先點的菜色出完...才會開放讓我們單點
先來看看桌上有哪些東西吧~
綜合生魚片 不過我個人覺得似乎不是很新鮮...所以只夾了一片~
火鍋 是還不錯啦...最後還被我們整鍋嗑光^^
火鍋料
這道不知道是什麼 不過還真的讓人不會有想夾的慾望(最後果然剩很多@@)
紅蟳肉?! 味道我覺得還OK... 不過有人覺得腥味重了點~
這道還OK 就是很普通的炸魚
綜合壽司 看到這道...我當下覺得那些壽司好可憐
明明就可以做的更精緻更誘人一點...偏偏被做成這樣
有暴殄天物的感覺~
(PS.果不出我所料...最後也剩很多...看來賣相也是很重要的)

這道...真的還好~ 只有鮑魚受到青睞而已(而且還被質疑罐頭鮑魚@@)
沙拉 最後有人自告奮勇嗑光啦~ 所以我想味道應該還OK
鱈魚 唉~這道鱈魚看起來賣相還不錯 但實際上是沒有味道的鱈魚
也不知道是哪裡出錯了 又讓我忍不住替這尾鱈魚感到悲哀~!
排骨酥?! 這道菜還不錯...不過我不得不說一下~
我們一桌大概6個人...然後這道菜只有這樣...
大概是廚師算好讓我們一人一塊~怕我們吃太多後面的菜吃不完@@
冷盤 這道還不錯~
焗烤扇貝 一般來說~餐廳出這道菜應該很快就會被分贓掉
不過不知什麼原因...這道菜一出...過了很久才有人出來主持公道
讓該夾的人儘快夾走...不要放著佔桌面空間@@
喔喔~這道炸排骨(?!)真的很不錯吃...雖然粉可以再裹少一點點
不過還是有點想感嘆...這個份量6個人分真的不太好分耶@@
鹽酥蝦 這道也不錯~ 但就是註定要有一個人沒吃到了><
魚下巴 6人不好分 所以就有人跳出來自己嗑了...沒吃到所以不知味道如何
春捲 6人分2個 大概是廚師希望促進大家的感情...
3人分一條~促進一下大家感情吧^^
炸杏鮑菇 味道還不錯 但還是老問題 份量太少
魚卵 味道還不錯~
炸蝦 聽說粉粿的很厚...味道so so
未完待續~
- Nov 16 Sun 2008 18:22
[食]千葉日本料理(上) -新竹市關東路
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今天(2009/7/4)才去吃,以為有海膽,但是現場根本就沒有看到,另外他們點餐是要用鐵夾子,出菜速度特別慢,
我點了一道"辣海螺"我幫他計時(不包含之前的時間),我整整等了10分鐘都還沒看到廚師把夾子收走,真得是很誇張,
另外咖啡機也寫故障,應該要有替代的東西吧!冰淇淋的部分使用的是杜老爺的冰淇淋,
香草巧克力與芒果口味都已經空了卻都沒有補,我們點了炸蝦,是從我們開始進門就開始點,
但是我們等了一個多小時左右才端出來,而且數量是不符的,我特地去看別桌的狀況,
大家都是引頸期盼,甚麼時候他們的菜才會端上來,真的是有夠誇張的,
連我好脾氣的家人都是從頭罵到尾,一直說沒有看過有吃到飽的餐廳讓人吃不飽,
我也很感到抱歉,因為是我姑姑請客,本來要到wasabi去吃,後來是我建議改到這家(因為看到有海膽,
這是一般吃到飽的日本料理店看不到的),真的是後悔推薦了這家店給家人,大家可以參考一下我的經驗!
1.出菜速度很慢
2.桌上堆滿了一堆空盤子,卻不見服務生收走
3.絕大部份餐點都需要用點的,讓人等很久,心情很不爽
4.很多地方有缺都不補,一樣也是讓人心情不好
5.跟老闆娘反映過,但老闆娘卻是一臉不悅,雖然有很快的把菜補上來,但是其他桌的客人呢?是沒吵就沒糖吃嗎?
整體來說,我認為這樣的經營模式很不對,因為用點餐的方式,應該一次點足,不用讓客人一個夾子一個夾子放,
不懂老闆的居心為何,把所有的餐點公開讓客人取用,說實話客人也用不了多少,大部分的人拿五盤就差不多了,
根本就不可能吃太多,這樣的做法反而讓客人感覺很不好!
我去跟老闆娘反應是希望他能改善,畢竟會買貨的通常是嫌貨人,希望他們進步。
以上所說是我個人實際的經驗,也提供給各位想去這間餐廳的人一個參考,在他們尚未改進以上缺點之前,我是不會再跨入他們的大門一步!
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